Поделиться с друзьями:
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Пищевая ценность одной порции:Калории 837, всего жиров 67 г., насыщенные жиры 18 г., белки 35 г., углеводы 29 г., клетчатка 11 г., холестерин 252 мг., натрий 1762 мг., сахар 12 г. Этот рецепт – отличное решение для тех, кто не может решить, какой салат лучше приготовить: Кобб или салат на дольке «Айсберг». Ри Драммонд подаёт дольки салата с такими сытными ингредиентами, как нарезанная кубиками ветчина, сваренные вкрутую яйца, нарезанное авокадо и бобы эдамаме.
Ингредиенты к рецепту:
Салат
- 2 кочана салата «Айсберг», разрежьте дольками
- 450 гр. ветчины, нарезанной ломтиками толщиной 0,5 см., а затем кубиками размером 0,5 см.
- 6 сваренных вкрутую яиц, разрезанных пополам
- 2 ст. тёртого чеддера
- 2 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
- 1 красная луковица, нарезанная кубиками
- 2 авокадо, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками, сбрызните 1/4 ст. сока лайма
- 1 ст. размороженных бобов эдамаме
- Половина тепличного огурца, нарезанная кружками толщиной 2 см., а затем на четвертинки
- Веточки петрушки
- 3 пера зелёного лука, тонко нарежьте
Заправка «Тысяча островов»
- 1 ст. майонеза
- 1/3 ст. соуса чили (например, Heinz)
- 1/4 ст. кетчупа
- 1 ст. л. икры из солёных огурцов (овощной релиш)
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
Приготовление блюда по рецепту:
- Выложите дольки салата на керамический противень, посыпьте сверху ветчиной, разложите яйца, посыпьте огурцами, помидорами, авокадо, чеддером, красным и зелёным луком и эдамаме. Полейте салат небольшим количеством заправки. Посыпьте рубленой петрушкой. Подавайте с оставшейся заправкой «Тысяча островов».
- Если отправляетесь на пикник, упакуйте все ингредиенты для салата в отдельные пакетики, для подачи выложите овощи на противень.Для заправки «Тысяча островов», смешайте в миске майонез, соус чили, кетчуп, солёные огурцы, чеснок, соль и перец. Перелейте в небольшую ёмкость с крышкой объёмом 0,5 л..
Источник: https://grandkulinar.ru — Гранд Кулинар
