Поделиться с друзьями:
Яркие фаршированные яйца станут настоящим украшением праздничного стола. Чтобы подкрасить их вам понадобится свекольный хумус, маринованная свёкла и свекольный хрен. Будет не только красиво, но и вкусно!
Пищевая ценность одной порции:Размер порции: 1 из 8 порцийКалории 144, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 3 г., белки 11 г., углеводы 4 г., клетчатка 1 г., холестерин 279 мг., натрий 231 мг., сахар 1 г. 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 24 канапе
Ингредиенты к рецепту:
- 12 больших яиц
- 2/3 ст. свекольного хумуса
- 2 ст. л. рубленой маринованной свёклы + дополнительно для подачи
- Свекольный хрен, для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
- Положите яйца в широкую кастрюлю, залейте холодной водой на 2,5 см. выше и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите при слабом кипении 10 минут.
- Слейте воду и поставьте яйца под кран с холодной водой, чтобы они остыли. Очистите и разрежьте яйца продольно пополам. Вытряхните желтки в кухонный комбайн и взбейте с хумусом и свёклой, посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите начинку в яичные белки и сверху украсьте маринованной свёклой и свекольным хреном.
