Поделиться с друзьями: С нашими рецептами вы в любое время сможете легко приготовить горячий шоколад на любой вкус, от традиционного варианта до какао с пряностями.
Зовём всех любителей шоколада!
Кто не любит с приходим холодов устроиться поудобнее в кресле с чашечкой горячего шоколада? Мы, конечно же, любим! И хотя можно использовать покупные смеси (которые, кстати, подходят и для выпечки), ничто не сравнится с чашечкой домашнего какао. Некоторым кажется, что горячий шоколад сложно готовить с нуля, но на самом деле это очень просто. Имея под рукой всего несколько обычных ингредиентов и потратив несколько минут своего времени, вы сможете легко и быстро сварить вкусный согревающий напиток. Думаете, с чего бы начать? Нам нравится этот рецепт, потому что в нём есть три восхитительные идеи добавок: сладкая, дымная и мятная. Без лишних усилий вы превратите обычный горячий шоколад в единственное в своём роде лакомство!Рецепт: Как сделать горячий шоколад в домашних условиях
Горячий шоколад из какао-порошка
Вкусный горячий шоколад от Элли Кригер готовится всего из нескольких обычных ингредиентов, которые есть практически на любой кухне. Насыщенный какао-порошок и ароматная корица делают его вкусным без лишних калорий. При желании можно украсить тёртым тёмным шоколадом.Рецепт: Горячий шоколад из какао
Пряный горячий шоколад
Кружка горячего шоколада станет ещё более согревающей, если наполнить его мексиканской смесью специй с корицей, кардамоном, перцем чили и мускатным орехом. Добавьте щепотку домашнего ванильного сахара, и перед этим напитком невозможно будет устоять! Смесь для горячего шоколада готовится впрок. Храните её в плотно закрытой банке.Рецепт: Пряный горячий шоколад
Домашний горячий шоколад
Чтобы сделать горячий шоколад особенным, эффектным угощением, вы, конечно, можете приготовить для него шоколадную бомбочку, но самый простой вариант – украсить шоколадным кружевом, которое растает в кружке от горячей жидкости. В этом рецепте Ри Драммонд научит, как легко сделать такой декор. Вы даже можете приготовить побольше кружев, чтобы все праздники они были под рукой.Рецепт: Домашний горячий шоколад
Праздничный напиток из белого шоколада с ликёром
Специально к праздникам Айна Гартен обновляет популярную зимнюю классику, используя измельчённый белый шоколад вместо обычного какао. Немного апельсинового ликёра делает вкус напитка более ярким, а вкрапления семян натуральной ванили придают ему элегантный вид.Рецепт: Праздничный напиток из белого шоколада с ликёром
Горячий шоколад в медленноварке
Приготовьте большую порцию идеального горячего шоколада для своих близких или друзей с помощью этого лёгкого рецепта для медленноварки. Для напитка лучше всего подойдёт тёмный шоколад, вкус которого насыщенный и сбалансированный. Можно взять плитку или шоколад в гранулах для кондитеров. Подавайте горячий шоколад с различными топпингами, например, мини-маршмэллоу, взбитыми сливками, полосатой карамельной тростью или карамельным соусом. Такое угощение всегда дарит ощущение праздника, тепла и уюта.Рецепт: Горячий шоколад в медленноварке
Праздничный горячий шоколад из шоколада и молока
Если вы ищете рецепт по-настоящему насыщенного, бархатистого горячего шоколада, это ваш вариант! Свою великолепную текстуру напиток приобретает за счёт смешивания цельного молока и сливок, а кофе придаёт аромат утреннего настроения. Айна Гартен подаёт каждую порцию горячего шоколада с палочкой корицы, чтобы помешивать напиток и наполнять его дополнительным ароматом.Рецепт: Праздничный горячий шоколад из шоколада и молока
Горячий шоколад из горького шоколада
Самый простой способ приготовить действительно вкусное какао – использовать два вида шоколада и молоко. Просто растопите всё на медленном огне, пока напиток не станет густым и однородным. Подавайте, бросив в каждую кружку маршмэллоу.Рецепт: Горячий шоколад из горького шоколада
Белый горячий шоколад с кардамоном
Белый шоколад стал идеальном фоном для душистого согревающего кардамона в этом горячем напитке, который приятно попивать прохладным зимним вечером. Если вы – фанат горячего шоколада, но не пробовали его белую версию, самое время насладиться им с горстью тающих мини-маршмэллоу.Рецепт: Белый горячий шоколад с кардамоном
Горячий шоколад на миндальном молоке
В этом какао в три раза больше шоколада, и даже есть «Нутелла» — вкуснятина! Напиток получается густым, шелковистым и согревающим. Напеките печенья и побалуйте себя и близких кружкой горячего какао, которое отлично поднимает настроение, когда за окном непогода.Рецепт: Горячий шоколад на миндальном молоке
Мятный горячий шоколад из какао-порошка с молоком и шоколадом
Добавьте в домашний горячий шоколад немного экстракта мяты перечной и подавайте с мятной карамельной тростью, чтобы освежающий привкус стал более интенсивным. А чтобы напиток выглядел ещё более празднично, украсьте его взбитыми сливками.Рецепт: Мятный горячий шоколад из какао-порошка с молоком и шоколадом
Горячий шоколад со вкусом имбирного пряника
Меласса, молотый имбирь, корица, душистый перец и мускатный орех придают этому горячему шоколаду согревающий вкус и аромат имбирного пряника. Какао с молоком балансирует вкус специй, а молочный шоколад делает консистенцию напитка кремовой и более насыщенной. Украсьте горячий шоколад ложкой взбитых сливок и мини-маршмэллоу и побалуйте себя этим чарующим напитком в морозный зимний день.Рецепт: Горячий шоколад со вкусом имбирного пряника
Белый горячий шоколад
Превратите традиционный горячий шоколад в изысканное лакомство, добавив вместо обычного какао белый шоколад. Такой вариант отличается более насыщенным сливочным вкусом с чарующей ноткой натуральной ванили. Айна Гартен подаёт напиток горячим в качестве элегантного праздничного десерта, положив в каждую чашку по стручку ванили, чтобы помешивать.Рецепт: Белый горячий шоколад
Горячий шоколад без лишних калорий
Вкусный насыщенный горячий шоколад, который уже своим ароматом поднимает настроение. Финики, молоко и немного ванильного экстракта делают его достаточно сладким и без рафинированного сахара. Помимо того, что финики – это достойный фруктовый подсластитель, они ещё и выгодно подчеркнут вкус вашего шоколадного напитка, а также наполнят его витаминами, полезными микроэлементами и пищевыми волокнами. Все ингредиенты варятся при медленном кипении, а затем какао измельчается в блендере. Будьте аккуратны, работая с горячей жидкостью, и не закрывайте полностью крышку блендера. По желанию какао можно украсить взбитыми сливками и корицей.Рецепт: Горячий шоколад без лишних калорий
Чампуррадо: мексиканский густой горячий шоколад
Чампуррадо – сладкий мексиканский горячий шоколад, который загущается кукурузной мукой и подаётся как десерт сам по себе или как дополнение к чуррос. Изюминка чампуррадо – воздушная пенка на поверхности, поэтому перед подачей взбейте его венчиком и разливайте по чашкам, так, чтобы пена была в каждой порции.Рецепт: Чампуррадо: мексиканский густой горячий шоколад
Горячий шоколад из молока и шоколада с корицей
Валери Бертинелли обогащает свой горячий шоколад ароматом корицы, просто добавляя пару палочек корицы в кастрюлю, пока медленно варит молоко с мексиканским шоколадом. Напиток получается шелковистым, согревающим, с ненавязчивой пряной ноткой.Рецепт: Горячий шоколад из молока и шоколада с корицей
Горячий шоколад из молочного шоколада с тахини
Горячий шоколад c кунжутной пастой тахини – это рецепт «два в одном». В его основе домашняя шоколадная паста, которую можно и намазывать на поджаренный хлеб, как «Нутеллу», и заливать горячим молоком для согревающего зимнего напитка!Рецепт: Горячий шоколад из молочного шоколада с тахини
Мятный горячий шоколад
Насладитесь сочетанием шоколада и мяты в этом уютном зимнем напитке, вкус которого так и настраивает на праздничный лад. Помимо какао в молоко добавляется настоящий шоколад, и напиток получается в меру густым и насыщенным, а мятный леденец наполняет его лёгкими нотками перечной мяты. Украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь!Рецепт: Мятный горячий шоколад
