Поделиться с друзьями:
Пицца с ветчиной и яичницей-глазуньей – идеальный завтрак, который придётся по вкусу всем. Возьмите для приготовления покупное тесто для пиццы, и на приготовление у вас уйдёт всего чуть более получаса. Пиццу также можно подать на перекус или на ужин. Её изюминка – базиликовый соус песто, с которым вкус становится ярким и освежающим. Песто великолепно дополняет яичницу и ветчину, а благодаря сыру моцарелла пицца будет аппетитно тягучей. Посыпьте готовую пиццу тёртым пармезаном и наслаждайтесь.
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Ингредиенты к рецепту:
- 1 упаковка 600 гр. охлаждённого теста для пиццы, комнатной температуры
- 1 шар моцареллы (220 гр.)
- 1 стейк из ветчины (200 гр.)
- 5 ст. л. песто
- 4 больших яйца
- Тёртый пармезан, для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 230°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.
- Разделите тесто для пиццы на 4 части и скатайте каждую часть в шар. Аккуратно растяните каждый шарик теста в круглый пласт диаметром 20 см. так, чтобы по краям тесто было толще; переложите на подготовленные противни. Поколите каждый пласт в центре вилкой. Выпекайте до лёгкой золотистой корочки, примерно 10 минут.
- Тем временем нарежьте моцареллу тонкими ломтиками, а ветчину – кубиками.
- Смажьте основы для пиццы 2 ст. л. песто, отступая от краёв по 1 см.; сверху положите моцареллу и разбросайте ветчину. Разбейте по 1 яйцу на каждую пиццу и верните в духовку. Запекайте, пока корочка не подрумянится и яичные белки не застынут, но желтки всё ещё будут жидкими, 12-14 минут. Сверху выложите оставшиеся 3 ст. л. песто и посыпьте пармезаном.
