Поделиться с друзьями:
Время: 8 час. 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 600 мл.
Пищевая ценность одной порции:Калории 53, всего жиров 0 г., насыщенные жиры 0 г., белки 0 г., углеводы 2 г., клетчатка 1 г., холестерин 0 мг., натрий 6 мг., сахар 0 г. Поскольку ароматы розмарина и цитрусовых преобладают во многих новогодних и рождественских блюдах, этот уксус, настоянный на свежем розмарине, апельсиновой цедре и чесноке, станет хорошим, атмосферным подарком друзьям и родственникам. Они всю зиму смогут использовать его для придания вкуса мясу, салатам и многим другим блюдам.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 ст. рисового уксуса
- 1 веточка свежего розмарина
- 2 полоски апельсиновой цедры
- 2 зубчика чеснока
- Специальное оборудование: бутылка объёмом 0,7 л. с плотно закрывающейся пробкой; воронка
Приготовление блюда по рецепту:
- Перелейте рисовый уксус через воронку в предварительно стерилизованную бутылку.
- Аккуратно добавьте в бутылку розмарин, апельсиновую цедру и зубчики чеснока, чтобы они были полностью погружены в уксус. Закройте крышкой. Вы можете использовать уксус сразу же или поставить его в холодильник на срок до 1 месяца, чтобы уксус настоялся и стал ароматнее. Чем дольше уксус будет настаиваться, тем сильнее проявятся ароматы.
Источник: https://grandkulinar.ru — Гранд Кулинар
