Весенние рецепты для праздничного стола

Поделиться с друзьями:

Представляем весенние рецепты для праздничного стола от шеф-поваров, идеальные для приема гостей.

Весенний салат с макаронами и помидорами

Весенние рецепты для праздничного стола

Всего за 35 минут Джефф готовит простой гарнир, смешивая спаржу, горошек и помидоры черри с пастой каватаппи и добавляя лимонно-медовую заправку.Рецепт: Весенний салат с макаронами и помидорами

Паста «Примавера»

Весенние рецепты для праздничного стола

Паста с овощами от Ри подойдет для большой компании. Морковь, грибы, брокколи, цуккини и желтый кабачок смешиваются с макаронами феттуччини.Рецепт: Паста «Примавера»

Весенние мини-пиццы

Весенние рецепты для праздничного стола

Алекс Гуарнашелли экономит время, используя для миниатюрной пиццы готовое тесто. Выложите сверху весеннее ассорти из дикого или зеленого лука. Рецепт: Весенние мини-пиццы

Идеальная паэлья

Весенние рецепты для праздничного стола

Блюдо для большой семьи в рецепте Тайлера содержит курицу, чоризо и рыбу. Подготовьте ингредиенты заранее и затем поочередно добавляйте, пока блюдо готовится в одной сковороде.Рецепт: Идеальная паэлья

Идеальный салат со шпинатом

Весенние рецепты для праздничного стола

Для заправки салата Ри использует жир после жарки бекона. Перемешайте его с вареными вкрутую яйцами, поджаренными грибами и свежим шпинатом — этот хрустящий салат точно понравится гостям.Рецепт: Идеальный салат со шпинатом

Сливочные сконы с изюмом

Весенние рецепты для праздничного стола

Добавьте изюм-коринку в сконы, которые будут отличным лакомством к завтраку. Для насыщенной корочки перед выпеканием смажьте верхушки жирными сливками и посыпьте сахаром. Рецепт: Сливочные сконы с изюмом

Запеченная спаржа

Весенние рецепты для праздничного стола

Чтобы подчеркнуть вкус сезонной спаржи, достаточно лишь оливкового масла, соли и свежемолотого черного перца.Рецепт: Запеченная спаржа

Весенний тарт со спаржей

Весенние рецепты для праздничного стола

Это сезонное блюдо выглядит очень красиво. Выложите на покупное слоеное тесто смесь из маскарпоне, а сверху — стебли спаржи.Рецепт: Весенний тарт со спаржей

Печёный в духовке лосось с картофелем

Весенние рецепты для праздничного стола

Запеките филе лосося с картофелем и луком пореем — получите одновременно основное блюдо и гарнир.Рецепт: Печёный в духовке лосось с картофелем

Куриные отбивные под корочкой из пармезана

Весенние рецепты для праздничного стола

Айна подает куриные грудки в панировке, добавив к ним салатную зелень и немного пармезана.Рецепт: Куриные отбивные под корочкой из пармезана

Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом

Весенние рецепты для праздничного стола

Ярко-фиолетовая свекла служит красочной основой для легкого соуса из йогурта с укропом.Рецепт: Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом

Бефстроганов из говядины

Весенние рецепты для праздничного стола

Это сытное русское блюдо из говядины, полное аромата коньяка и свежего тимьяна, лучше всего подавать с нежными яичными макаронами, которые пропитываются мясным бульоном.Рецепт: Бефстроганов из говядины

Маринованные артишоки

Весенние рецепты для праздничного стола

Узнайте самый легкий способ достать сердцевины молодых артишоков, затем отварите и замаринуйте их в оливковом масле с лимоном, чесноком, свежей зеленью и вином.Рецепт: Маринованные артишоки

Паста фузилли с лимоном и руколой

Весенние рецепты для праздничного стола

Нежная брокколи, сочные помидоры, руккола и пармезан сочетаются с пастой фузилли в простом весеннем блюде с кремовым лимонным соусом.Рецепт: Паста фузилли с лимоном и руколой

Салат из стручкового гороха с лимонным соком

Весенние рецепты для праздничного стола

Алекс готовит салат из свежего горошка с фермерского рынка. «Для меня свежий горошек весной всегда остается актуальным», — говорит она. Рецепт: Салат из стручкового гороха с лимонным соком

Ризотто с зеленым горошком и соусом песто

Весенние рецепты для праздничного стола

Приготовьте ризотто на весенний лад: добавьте в бульон лук-порей, прежде чем вмешивать песто и ветчину.Рецепт: Ризотто с зеленым горошком и соусом песто

Паста орзо с печёными креветками

Весенние рецепты для праздничного стола

Запеките креветки на противне, затем перемешайте с пастой орзо, огурцом, красным луком и сыром фета — несложное блюдо для большой компании.Рецепт: Паста орзо с печёными креветками

Закрытый пирог с сыром и картофелем

Весенние рецепты для праздничного стола

В этом сытном пироге к позднему завтраку под масляным коржом спрятана начинка из мортаделлы, чеддера, яблок и картофеля.Рецепт: Закрытый пирог с сыром и картофелем

Сахарный горошек в стручках с красным луком и зеленью

Весенние рецепты для праздничного стола

Сахарный горох достаточно сладкий сам по себе — добавьте немного сливочного масла, лука и зелени, чтобы получить вкусный гарнир.Рецепт: Сахарный горошек в стручках с красным луком и зеленью

Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто

Весенние рецепты для праздничного стола

Сахарный горошек придает этой весенней пасте чудесную хрустящую текстуру.Рецепт: Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто

Антипасто с печеными овощами, колбасой и сыром

Весенние рецепты для праздничного стола

Начните вечеринку с классической итальянской закуски антипасто по рецепту Роберта Ирвина. Рецепт: Антипасто с печеными овощами, колбасой и сыром

Редис Хассельбак в заправке из мисо-пасты

Весенние рецепты для праздничного стола

Приготовьте редис необычным способом, нарезав в виде гармошки. Запеките, чтобы смягчить его вкус, а затем сбрызните заправкой с пастой мисо.Рецепт: Редис Хассельбак в заправке из мисо-пасты

Коктейль «Сайдкар спарклер»

Весенние рецепты для праздничного стола

Для изысканной презентации весеннего коктейля с лимоном украсьте сахаром края стакана. Рецепт: Коктейль «Сайдкар спарклер»

Салат в заправке из голубого сыра

Весенние рецепты для праздничного стола

Приготовьте домашнюю заправку из пахты, голубого сыра, сметаны, лимона и острого соуса.Рецепт: Салат в заправке из голубого сыра

Тарт с начинкой из мангольда и зелени

Весенние рецепты для праздничного стола

Мангольд — идеальная начинка для слоеного коржа. Для тягучей текстуры зелень сочетается с яйцами и сыром.Рецепт: Тарт с начинкой из мангольда и зелени

Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы

Весенние рецепты для праздничного стола

Джада совершенствует классическое сочетание свеклы и козьего сыра, добавив нежное авокадо и хрустящие грецкие орехи, чтобы получить ароматный букет из различных текстур.Рецепт: Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы

Курица с зеленью и помидорами в духовке

Весенние рецепты для праздничного стола

Смесь из зелени в этом рецепте выступает в двух ролях: ею натирают курицу для ароматной корочки, а также добавляют в йогурт для холодного соуса.Рецепт: Курица с зеленью и помидорами в духовке

Весенний зелёный салат

Весенние рецепты для праздничного стола

Купите на рынке свежую сезонную зелень и добавьте к ней простую заправку из лимонного сока, оливкового масла и соли.Рецепт: Весенний зелёный салат

Крисп из ревеня

Весенние рецепты для праздничного стола

Используйте свежий ревень по максимуму: запеките его в простом десерте для посиделок с друзьями.Рецепт: Крисп из ревеня

Ягодные сконы с апельсиново-медовым маслом

Весенние рецепты для праздничного стола

Вмешайте в сливочное тесто свежую чернику для слоеной выпечки к позднему завтраку. Остывшие сконы Тайлер дополняет кисло-сладкой апельсиновой глазурью.Рецепт: Ягодные сконы с апельсиново-медовым маслом

Миндальное печенье тюиль

Весенние рецепты для праздничного стола

Сверните это хрустящее масляное печенье в цилиндры, пока оно еще теплое, и подавайте вместе с сорбетом или мороженым для изысканного десерта.Рецепт: Миндальное печенье тюиль

Блинчики с копчёным лососем

Весенние рецепты для праздничного стола

Подавайте несладкие оладьи с лососем от Айны в качестве закуски к завтраку или ужину.Рецепт: Блинчики с копчёным лососем

Паста лингвини с креветками и лимонным маслом

Весенние рецепты для праздничного стола

Для этой пасты со свежим вкусом используются замороженные креветки. Для яркого и несложного весеннего ужина перемешайте креветки с лингвини, рукколой и ароматным оливковым маслом с добавлением лимона. Рецепт: Паста лингвини с креветками и лимонным маслом

Весеннее ризотто с зелёным горошком и спаржей

Весенние рецепты для праздничного стола

Пассеруйте лук-порей и фенхель, затем добавьте рис арборио, белое вино и едва закипающий куриный бульон. По мере приготовления риса постепенно добавляйте еще бульона. Вмешайте немного цедры и сока лимона, маскарпоне, пармезан и свежий шнитт-лук — вы получите вкусный ужин, который понравится всей семье.Рецепт: Весеннее ризотто с зелёным горошком и спаржей

Дип-соус из зелёного горошка

Весенние рецепты для праздничного стола

Измельчите в кухонном комбайне свежий горошек, рикотту, цедру лимона, пармезан и мяту для кремового дипа, который лучше всего намазывать на поджаренный на гриле хлеб.Рецепт: Дип-соус из зелёного горошка

Курица в духовке с лимоном и зеленью

Весенние рецепты для праздничного стола

Вместо того, чтобы запекать одну большую курицу, возьмите две маленькие тушки — они будут готовиться равномернее.Рецепт: Курица в духовке с лимоном и зеленью

Салат из свежих фруктов с мятой

Весенние рецепты для праздничного стола

Соедините в свежем красочном салате первую весеннюю клубнику с чудесными зимними фруктами вроде манго, банана и апельсина. Заправьте салат апельсиновым ликером, медом и мятой.Рецепт: Салат из свежих фруктов с мятой

Охлаждённый гороховый суп-пюре с острым крабовым мясом

Весенние рецепты для праздничного стола

Из пюрированного горошка получается красивый и яркий холодный суп, особенно в сочетании с остро-сладким крабовым мясом.Рецепт: Охлаждённый гороховый суп-пюре с острым крабовым мясом

Белая пицца с руколой

Весенние рецепты для праздничного стола

Айна готовит свежее тесто для пиццы и покрывает его тремя видами кремового сыра. Когда пицца испечется, дополните ее рукколой, лимоном и оливковым маслом.Рецепт: Белая пицца с руколой

Квадратные фаршированные яйца

Весенние рецепты для праздничного стола

Теперь, чтобы приготовить фаршированные яйца, больше не нужно возиться с чисткой скорлупы! В этой веселой вариации блюда белки отделяются от желтков и готовятся индивидуально. В конце они подаются вместе, и по вкусу такие же, как традиционные фаршированные яйца.Рецепт: Квадратные фаршированные яйца

Жареный картофель в мундире с лимоном

Весенние рецепты для праздничного стола

Лимонная заправка с зеленью придает потрясающий вкус хрустящему картофелю.Рецепт: Жареный картофель в мундире с лимоном

Кростини с пюре из зелёного горошка

Весенние рецепты для праздничного стола

Толченый горошек с мятой — простой вкусный топпинг для кростини, идеального для весенней трапезы.Рецепт: Кростини с пюре из зелёного горошка

Коктейль «Олд-Йеллер»

Весенние рецепты для праздничного стола

Для освежающего фруктового напитка смешайте ром, апельсиновый сок, банановый ликер и замороженный ананас. Рецепт: Коктейль «Олд-Йеллер»

Кростини с рикоттой и розовым перцем

Весенние рецепты для праздничного стола

Дробленый розовый перец горошком контрастирует с кремовой рикоттой, сдобренной цедрой лимона. «Цвета здесь просто потрясающие», — говорит Джада.Рецепт: Кростини с рикоттой и розовым перцем

Весенний салат-закуска в корзинках из пармезана

Весенние рецепты для праздничного стола

Порционный салат в «корзинках» — отличная закуска для вечеринки. Чтобы сделать хрустящие корзинки из пармезана, запеките тертый сыр и муку до золотистого цвета, затем оберните этими кружками маленькие рамекины, придавая форму.Рецепт: Весенний салат-закуска в корзинках из пармезана

Картофель с яичной смесью

Весенние рецепты для праздничного стола

На первый взгляд кажется, что это фаршированные яйца, но на самом деле основой закуски служит картофель. Рецепт: Картофель с яичной смесью

Кростини с хрустящей панчеттой и песто из руколы

Весенние рецепты для праздничного стола

Кростини с песто — закуска для приема гостей, которая готовится всего 35 минут. Рукколу в соусе песто можно заменить любой салатной зеленью, например молодым шпинатом, капустой кале или молодыми листьями одуванчика.Рецепт: Кростини с хрустящей панчеттой и песто из руколы

Дип-соус из авокадо и белой фасоли

Весенние рецепты для праздничного стола

Кремообразный соус готовится около 10 минут: идеально на случай незапланированной встречи гостей.Рецепт: Дип-соус из авокадо и белой фасоли

Пицца с соусом песто из капусты кейл и креветками скампи

Весенние рецепты для праздничного стола

Валери готовит пиццу на основе лепешки с соусом песто, выкладывая в качестве начинки креветки скампи. Оставшийся песто из капусты кале можно держать в морозилке, чтобы использовать в будущем для быстрого ужина.Рецепт: Пицца с соусом песто из капусты кейл и креветками скампи

Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перца

Весенние рецепты для праздничного стола

Для подачи этой острой закуски на листьях салата не нужна посуда. Используя абрикосовый джем, Триша готовит быстрое желе из красного сладкого перца, которое добавляется прямо в мясную смесь. Его также можно подавать отдельно в качестве добавки. Рецепт: Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перца

Говяжья вырезка, натёртая перцем чили, с пряным маслом

Весенние рецепты для праздничного стола

Говяжья вырезка по рецепту Валери — несложный и элегантный ужин для компании гостей. Для яркого и свежего завершающего штриха сбрызните блюдо маслом с чесноком и травами.Рецепт: Говяжья вырезка, натёртая перцем чили, с пряным маслом

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Весенние рецепты для праздничного стола

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять