Ингредиенты
треска —
220 г
чеснок —
3 зубчик
помидоры черри —
50 г
базилик
салат листовой
соль
черный перец
масло оливковое
вода
Количество ингредиентов:
9 ингредиентов
Время приготовления:
20 минут
Способ приготовления
1.
Свежую треску нарезаем на два кусочка, солим, посыпаем свежемолотым чёрным перцем, поливаем оливковым маслом, смазываем рыбу маслом со всех сторон. На разогретой сковороде, застеленной пергаментом, обжариваем треску с двух сторон. Переворачивая рыбу, убираем пергамент.
2.
Измельчаем 2-3 зубчика чеснока, помидоры черри разрезаем пополам. К рыбе добавляем чеснок, вливаем воду, накрываем крышкой и оставляем на несколько минут. Затем добавляем подготовленные помидоры черри и нарезанный базилик.
3.
В тарелку выкладываем листья свежего салата и добавляем рыбу. Оставшиеся овощи на сковороде поливаем оливковым маслом, даём им еще немного потомиться, затем выкладываем овощи к рыбе и поливаем соком. Приятного аппетита!
