Испеките шоколадное печенье с шоколадными кусочками по этому простому рецепту и насладитесь его изумительным насыщенным вкусом. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Для начинки подойдут шоколадные кусочки в любом виде: гранулы, драже M&M’S, раздробленная плитка или даже их комбинации. Отличную вкусовую компанию им составят измельчённые грецкие орехи. Тесто легко замешивается без миксера, затем его можно испечь в виде круглого печенья на противне или приготовить бары – испечь печенье цельным пластом в форме и нарезать на квадратики.
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 36 шт.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 и 1/4 ст. муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 220 гр. сливочного масла, размягчённого
- 1 ст. сахара
- 1 ст. коричневого сахара
- 2 больших яйца, взбитых
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 0,5 ст. какао без сахара
- 2 ст. шоколада в гранулах, 2 порубленные плитки шоколада Hershey’s или драже M&M’S
- 1 ст. порубленных грецких орехов (по желанию)
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 190°С. В миске смешайте муку, соль и соду. В другой большой миске смешайте сливочное масло, белый и коричневый сахар, яйца, ваниль и какао. Постепенно вмешайте мучную смесь в масляную и замесите тесто. Вмешайте шоколадные гранулы и грецкие орехи, если используете их, и равномерно распределите.
- Печенье. Выложите по столовой ложке теста на смазанные маслом противни и выпекайте примерно 10 минут. Остудите на решётке.
- Бары: Выложите тесто в смазанную маслом квадратную форму для выпечки размером 22 см. и прижмите. Выпекайте 20 до 25 минут. Разрежьте на квадратные куски и остудите.
