Рецепты летних блюд без термической обработки

Поделиться с друзьями:

Когда слишком жарко, чтобы включать плиту или духовку, вы все еще можете наслаждаться домашними летними супами, салатами, сэндвичами и сладостями с этой коллекцией рецептов блюд, не требующих термической обработки.

Салат из томатов, лука и огурцов

Рецепты летних блюд без термической обработки

Для этого салата Рэйчел берет огурцы сорта Кирби (короткие пупырчатые огурцы для засолки), потому что у них очень тонкая кожура: их можно просто помыть и не чистить.Рецепт: Салат из томатов, лука и огурцов

Торт-мороженое «Красный бархат» с голубикой

Рецепты летних блюд без термической обработки

Влажный слой в этом торте делается из покупных капкейков «Красный бархат». Десерт не требует выпечки — покройте его свежими взбитыми сливками и посыпьте крошкой.Рецепт: Торт-мороженое «Красный бархат» с голубикой

Салат из сырой кукурузы с помидорами

Рецепты летних блюд без термической обработки

Подавайте этот свежий салат отдельно, к пасте или как начинку для тако.Рецепт: Салат из сырой кукурузы с помидорами

Порционные клубничные чизкейки без выпечки

Рецепты летних блюд без термической обработки

Порционные чизкейки от Рэйчел обладают красивым розовым оттенком, а благодаря покупным коржам готовить их проще простого.Рецепт: Порционные клубничные чизкейки без выпечки

Ягодный тарт за 10 минут

Рецепты летних блюд без термической обработки

Фруктовый тарт от Рэйчел готовится быстро благодаря смеси для пудинга и готового коржа.Рецепт: Ягодный тарт за 10 минут

Смузи из папайи и банана

Рецепты летних блюд без термической обработки

Приготовьте этот смузи после физической тренировки, на завтрак или на десерт. Полезное угощение от Бобби Флая готовится менее чем за 5 минут.Рецепт: Смузи из папайи и банана

Салат из помидоров, моцареллы и базилика (Капрезе)

Рецепты летних блюд без термической обработки

Закуска от Айны готовится за 5 минут и украсит любой стол на пикнике. Для более интересной презентации возьмите помидоры разных цветов.Рецепт: Салат из помидоров, моцареллы и базилика (Капрезе)

Огуречный салат

Рецепты летних блюд без термической обработки

Салат Элли Кригер простой и легкий. Для огурцов нужна лишь заправка из белого винного уксуса, сахара и укропа. Рецепт: Огуречный салат

Гаспачо из арбуза

Рецепты летних блюд без термической обработки

Начните летнюю трапезу с быстрого освежающего гаспачо от Тайлера Флоренса. Легкость супу придает измельченный арбуз, а приятную жгучесть — немного перца чили серрано.Рецепт: Гаспачо из арбуза

Салат с нутом, помидорами и маслинами

Рецепты летних блюд без термической обработки

Чтобы блюдо получилось хрустящим, Бобби добавляет синие кукурузные чипсы. Смешайте все ингредиенты, разломайте сверху чипсы и наслаждайтесь. Рецепт: Салат с нутом, помидорами и маслинами

Гигантский сэндвич Муфулетта

Рецепты летних блюд без термической обработки

Муфулетта — это традиционный итальянский сэндвич, который обычно готовят с итальянской мясной нарезкой, сыром и салатом из маринованных оливок. В рецепте Джеффа Мауро используется мортаделла, салями и ветчина капоколло: каждый вид мяса обладает своим вкусом благодаря разным типам вяления и копчения.Рецепт: Гигантский сэндвич Муфулетта

Тапас из греческого салата Хориатики

Рецепты летних блюд без термической обработки

Соберитесь с родными и друзьями за обедом, подав свежий салат от Рэйчел, вдохновленный рецептами греческих тапас.Рецепт: Тапас из греческого салата Хориатики

Салат из рукколы, арбуза и сыра фета

Рецепты летних блюд без термической обработки

Айна Гартен сочетает арбуз с рукколой, мятой и фетой — этот салат без тепловой обработки полон вкусов и при этом не требует много времени.Рецепт: Салат из рукколы, арбуза и сыра фета

Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Рецепты летних блюд без термической обработки

Супруги Нили готовят изысканный десерт, выкладывая слоями печенье, мороженое, карамель и взбитые сливки. Самое приятное, что он не требует выпечки, а ингредиенты наверняка уже есть на вашей кухне.Рецепт: Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом

Холодный белый гаспачо

Рецепты летних блюд без термической обработки

В своем гаспачо Бобби использует белый виноград и его сок, а для украшения — синий виноград. Просто пюрируйте все ингредиенты в блендере и процедите перед охлаждением. В самом конце вмешайте взбитые сливки.Рецепт: Холодный белый гаспачо

Арбузные шоты на палочке

Рецепты летних блюд без термической обработки

Добавьте в это ледяное угощение водку, или же замените апельсиновым соком, чтобы сделать летний десерт для всей семьи.Рецепт: Арбузные шоты на палочке

Салат из помидоров, арбуза и клубники

Рецепты летних блюд без термической обработки

«Когда наступает лето, — говорит Алекс, — я обожаю готовить салат из свежих продуктов с местного рынка. Лучше всего использовать помидоры, которые не были в холодильнике, а вот арбуз должен быть охлажденным. Этот контраст температур придаст салату особую свежесть».Рецепт: Салат из помидоров, арбуза и клубники

Холодный крем-суп из огурцов

Рецепты летних блюд без термической обработки

Этот суп не требует варки и готовится в блендере без термической обработки. Кремовую консистенцию обеспечивает однородный йогурт, а мед придает сладкий привкус.Рецепт: Холодный крем-суп из огурцов

Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов

Рецепты летних блюд без термической обработки

Этот простой салат готовится всего за 10 минут и полон свежих вкусов благодаря зелени и пикантной винегретной заправке.Рецепт: Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов

Солёные огурцы

Рецепты летних блюд без термической обработки

Заранее приготовьте соленые огурцы с перцем и укропом по рецепту Альтона Брауна, и у вас будет закуска для следующего летнего пикника.Рецепт: Солёные огурцы

Молочный коктейль «Пьяная блондинка»

Рецепты летних блюд без термической обработки

Эти ванильные коктейли с солодовым молоком не предназначены для детей. Угощение только для взрослых: сюда добавляется немного виски.Рецепт: Молочный коктейль «Пьяная блондинка»

Куриный салат по-азиатски

Рецепты летних блюд без термической обработки

Благодаря покупной курице-гриль этот салат не требует долгого приготовления, оставаясь при этом сытным. Добавьте арахисовую заправку и для остроты сбрызните маслом с перцем чили.Рецепт: Куриный салат по-азиатски

Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками

Рецепты летних блюд без термической обработки

Энн Баррелл использует зеленые яблоки, фенхель и хрен, чтобы превратить обычный капустный салат в кремовый кисловатый гарнир для пикника.Рецепт: Салат с краснокочанной капустой, морковью и яблоками

Милкшейк из мороженого

Рецепты летних блюд без термической обработки

Всего из 3 ингредиентов можно в любое время дня приготовить классический ванильный, шоколадный или клубничный молочный коктейль.Рецепт: Милкшейк из мороженого

Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками

Рецепты летних блюд без термической обработки

Если нарезать цуккини полосками с помощью овощерезки или шинковки, он будет похож на пасту феттуччине.Рецепт: Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками

Порционные клубничные трайфлы

Рецепты летних блюд без термической обработки

Это симпатичное угощение от Джады Де Лаурентис можно держать в холодильнике до 2 дней и наслаждаться им, когда захочется сладкого. Чтобы сделать быстрый десерт, используйте готовый бисквитный торт.Рецепт: Порционные клубничные трайфлы

Салат с клубникой и рукколой

Рецепты летних блюд без термической обработки

Алекс Гуарнашелли доказывает, что клубника может быть вкусной не только в десертах.Рецепт: Салат с клубникой и рукколой

Соус сальса с арбузом

Рецепты летних блюд без термической обработки

Триша Йервуд видоизменяет традиционную сальсу, используя свежие манго и арбуз. Подавайте с тортильей или чипсами из питы, чтобы угостить большую компанию перед основным блюдом.Рецепт: Соус сальса с арбузом

Сэндвичи без хлеба из огурца с тунцом

Рецепты летних блюд без термической обработки

Сэндвич из огурца с тунцом готовится без хлеба или булочки.Рецепт: Сэндвичи без хлеба из огурца с тунцом

Салат с авокадо «Гуакамоле»

Рецепты летних блюд без термической обработки

Айна готовит из ингредиентов для гуакамоле праздничный летний салат. Смешайте все заранее, а авокадо для более свежего вкуса добавьте перед подачей.Рецепт: Салат с авокадо «Гуакамоле»

Салат с эндивием и помидорами

Рецепты летних блюд без термической обработки

Всего за 15 минут хрустящий эндивий становится салатом с поджаренным фундуком, томатами черри и огурцами.Рецепт: Салат с эндивием и помидорами

Острый салат с кинзой и зеленым луком

Рецепты летних блюд без термической обработки

Благодаря разнообразию зелени этот салат красивый и полезный. Перец чили серрано придает жгучесть, а английские огурцы (длинные с гладкой кожурой) — хрустящую текстуру.Рецепт: Острый салат с кинзой и зеленым луком

Тропический салат из сердцевин пальмы и кресс-салата

Рецепты летних блюд без термической обработки

Этот 20-минутный салат вдохновлен островной кухней. Свежее сладкое манго дополняется острым перцем халапеньо.Рецепт: Тропический салат из сердцевин пальмы и кресс-салата

Севиче из морского гребешка

Рецепты летних блюд без термической обработки

Кислота лайма и апельсина способствует «приготовлению» морских гребешков для простой закуски или легкого холодного блюда. Добавьте ломтики авокадо или приготовьте гуакамоле.Рецепт: Севиче из морского гребешка

Салат из арбуза и огурца

Рецепты летних блюд без термической обработки

Благодаря хрустящему огурцу и сочному сезонному арбузу этот салат идеален для летнего дня.Рецепт: Салат из арбуза и огурца

Хумус

Рецепты летних блюд без термической обработки

Ореховый привкус этой летней закуске придает азиатское кунжутное масло, которое добавляется вместе с оливковым.Рецепт: Хумус

Салат из огурцов с маринованными перцами

Рецепты летних блюд без термической обработки

Сохраняйте хладнокровность вместе с этим простым гарниром. Он идеально подойдет для летнего барбекю.Рецепт: Салат из огурцов с маринованными перцами

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Рецепты летних блюд без термической обработки

Из ананасов получается свежая закуска на листьях салата. Ореховый привкус придает соленый азиатский рыбный соус.Рецепт: Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Ролл с говядиной и капустным салатом с укропом

Рецепты летних блюд без термической обработки

Быстрый и простой салат из капусты с укропом делается из готовой шинкованной смеси. Классическая закуска к обеду получается ароматной и хрустящей.Рецепт: Ролл с говядиной и капустным салатом с укропом

Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков

Рецепты летних блюд без термической обработки

Для простого летнего салата заправьте тонко нарезанные цуккини и желтый кабачок с лимонным соком, свежей зеленью, оливковым маслом и сыром пекорино.Рецепт: Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков

Клубнично-ежевичный летний Трайфл

Рецепты летних блюд без термической обработки

Этот приятный и легкий британский десерт полон сладких фруктовых вкусов.Рецепт: Клубнично-ежевичный летний Трайфл

Хрустящие сэндвичи с салатом из индейки

Рецепты летних блюд без термической обработки

В этой усовершенствованной версии сэндвича с индейкой используются как традиционные ингредиенты вроде майонеза и сельдерея, так и непривычные — виноград и миндаль. Закуска идеально подходит для пикника.Рецепт: Хрустящие сэндвичи с салатом из индейки

Салат из помидоров, сыра, кинзы и перца чили

Рецепты летних блюд без термической обработки

Свежий вкус этого салата подчеркивает винегретная заправка и раскрошенный мягкий сыр.Рецепт: Салат из помидоров, сыра, кинзы и перца чили

Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок

Рецепты летних блюд без термической обработки

Этот десерт готовится в два счета. Шоколадный пирог со свежими взбитыми сливками и стружкой шоколада готов уже через 10 минут.Рецепт: Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок

Фруктовый лёд из сангрии на палочке

Рецепты летних блюд без термической обработки

Бобби готовит фруктовый лед с изысканными вкусами сангрии. Соедините выпаренное красное вино с фруктами и фруктовым соком и поместите на ночь в холодильник, а затем вылейте в формочки для фруктового льда.Рецепт: Фруктовый лёд из сангрии на палочке

Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом

Рецепты летних блюд без термической обработки

Для нескольких уровней вкуса попробуйте добавлять сыр в заправку, а не посыпать им салат. Заправка для этого разноцветного блюда готовится из феты, укропа, лимонного сока, чеснока и оливкового масла.Рецепт: Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом

«Пьяный» персик со сливками

Рецепты летних блюд без термической обработки

Взбитые сливки с бурбоном в этом десерте придают особенный вкус, который отлично сочетается со сладкими персиками.Рецепт: «Пьяный» персик со сливками

Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу

Рецепты летних блюд без термической обработки

Из разных бобов получается сытная паста для этих сэндвичей.Рецепт: Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу

Ленивый торт из печенья с малиной и лимончелло

Рецепты летних блюд без термической обработки

Этот десерт — чудесная версия чизкейка для жаркого дня, не требующая выпечки. В рецепте используется сыр нёшатель, очень похожий по вкусу и текстуре на сливочный сыр.Рецепт: Ленивый торт из печенья с малиной и лимончелло

Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Рецепты летних блюд без термической обработки

Порционный десерт от Элли — идеальное летнее угощение.Рецепт: Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Оцените статью
for Best Lady
Рецепты летних блюд без термической обработки
«Разлучница Нелли»: Жена Михайлова заговорила о разводе на фоне «романа» Стаса с вдовой Кобзона

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять