Поделиться с друзьями:
Запаситесь этими противовоспалительными продуктами, чтобы восстановить и укрепить свое тело.
Продукты в борьбе с воспалением
Воспаления могут нанести ущерб организму, затронув все органы: от кожи до сердца. Не допускайте их развитие, употребляя больше свежих продуктов, представленных ниже.
Лосось
Эта рыба содержит минимум ртути и богата омега-3 жирными кислотами, эффективными против воспалений: двойная суточная норма в 85 гр. лосося. Запекайте, варите, готовьте филе на гриле или на пару и подавайте со свежим салатом, как в этом рецепте от Бобби Флая.Рецепт: Лосось в медово-горчичном соусе
Куркума
Эта древняя специя известна своей способностью устранять воспаления. Добавляйте молотую куркуму в сухие маринады, супы и напитки — например, в это латте. Для лучшего усвоения не забывайте добавлять в рецепт щепотку черного перца.Рецепт: Латте на кокосовом молоке с куркумой
Семена льна
Воспалениям противодействуют полезные масла, содержащиеся в льняных семенах. Целые или молотые семена можно использовать в салатах, смузи и выпечке, например для несладкой гранолы от Эдди Джексона.Рецепт: Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев
Вода
Боритесь с воспалением, выпивая достаточно воды. Она не содержит калорий и остается лучшим средством для поддержания водного баланса и очищения от токсинов. Не любите воду в чистом виде? Джада использует свежие фрукты, чтобы наполнить воду тонким вкусом.Рецепт: Спа-вода
Грецкие орехи
Эти хрустящие орехи придают вкус и текстуру салатам, снекам, горячей каше и выпечке. Их даже можно использовать в соусе песто, заменяя кедровые орехи. Противовоспалительные свойства грецких орехов связаны с уменьшением риска хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца.Рецепт: Песто из капусты кейл с грецкими орехами и пармезаном
Ягоды
Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, клубнике и малине — прекрасные помощники в борьбе с воспалением, к тому же ягоды хорошо сочетаются с кремовым йогуртом в парфе. Пока длится сезон, выбирайте свежие ягоды, а в остальное время используйте замороженные.Рецепт: Парфе с ягодами и домашней гранолой
Семена чиа
Эти мелкие семена богаты кислотами омега-3 и впечатляющим набором витаминов и минералов. Вмешайте их в соевое молоко для пудинга, либо добавляйте к свежим фруктам для быстрого и простого джема к сэндвичам без лишнего сахара.Рецепт: Полезные сэндвичи с арахисовой пастой и джемом из свежих ягод
Авокадо
Полезные ненасыщенные жиры в авокадо могут помочь в борьбе с воспалениями. Опубликованное в 2012 году исследование показало, что употребление авокадо помогает ограничить выработку соединений, вызывающих воспаление и нарушающих кровообращение. Порция гуакамоле — лучший способ лакомиться этим фруктом.Рецепт: Гуакамоле кусочками
Вишня
Вишня — еще один кладезь антиоксидантов! Установлено, что сок кислой вишни уменьшает воспаление и способствует восстановлению мышц после физических нагрузок. Добавляйте вишню в салаты для яркого вкуса.Рецепт: Салат из бибб-латука с вишней
