Поделиться с друзьями:
С помощью медленноварки даже в будние дни можно поужинать, расслабившись, как в выходной. Загрузите в неё свиные рёбрышки, залейте тайским сладко-острым соусом, установите время и отправляйтесь на работу. По возвращении вам останется лишь поджарить готовые рёбрышки в течение нескольких минут в духовке, чтобы они выглядели как с мангала, и наслаждайтесь!
Пищевая ценность одной порции:Калории 749, всего жиров 62 г., насыщенные жиры 20 г., белки 42 г., углеводы 4 г., клетчатка 1 г., холестерин 212 мг., натрий 712 мг., сахар 1 г.
Время: 8 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Ингредиенты к рецепту:
- 1 пласт свиных рёбер весом 1,3-1,8 кг., разрежьте пополам
- 3/4 ст. тайского остро-сладкого соуса чили
- Рубленая кинза, рубленый жареный солёный арахис и дольки лайма, для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
- Свиные рёбрышки посолите и поперчите. Смажьте рёбрышки 0,5 ст. тайского остро-сладкого соуса чили. Переложите в медленноварку объёмом 6-8 л. Накройте крышкой и готовьте при слабом нагреве в течение 8 часов.
- Разогрейте духовку в режиме гриля и застелите противень фольгой.
- Положите каждую половину пласта рёбер костями вниз на подготовленный противень. Смажьте оставшимся соусом. Жарьте в духовке в режиме гриля, пока глазурь не начнёт пузыриться и не подрумянится, 3-5 минут.
- Разрежьте пласты рёбер между костями. Переложите на блюдо и посыпьте кинзой и арахисом. Сбрызните соком лайма.
Источник: https://grandkulinar.ru — Гранд Кулинар
