Ингредиенты
брокколи —
100 г
помидор —
100 г
яйцо —
1 шт.
белки —
2 шт.
укроп
соль
черный перец
вода
Количество ингредиентов:
8 ингредиентов
Время приготовления:
20 минут
Способ приготовления
1.
Брокколи разбираем на соцветия и сразу перекладываем на разогретую сковороду без масла. Помидор нарезаем на ломтики, добавляем к брокколи.
2.
В миску вбиваем одно целое яйцо, у двух других яиц берём только белок. Измельчаем укроп и добавляем к яйцам, солим и перчим свежемолотым чёрным перцем, всё взбиваем.
3.
Помешиваем овощи на сковороде, добавляем немного воды. Вливаем яичную смесь на сковороду и закрываем крышкой. При подаче украшаем свежим укропом. Приятного аппетита!
