Поделиться с друзьями:
Забудьте все, что вы слышали о раздельном использовании овощей и фруктов: с нашими рецептами вы получите бесчисленные сочетания для освежающего фруктового салата.
Следуйте формуле
Фрукты и овощи стоит чаще совмещать. И у тех, и у других свой уникальный набор витаминов и минералов, что делает их очень мощной «командой», а потенциал для новых чудесных вкусов здесь неисчерпаем. На наш взгляд, фруктовый салат прекрасно подходит для таких экспериментов. Вместо обычных сладко-пикантных вариантов мы создали освежающие современные интерпретации. Следуйте нашей формуле, чтобы получить свой рецепт: фрукт 1 + фрукт 2 + овощ + усилитель вкуса.
Салат «Прилив сил»
Арбуз + малина + огурец + мята
Наслаждайтесь летом, в разгар сезона арбузов. Здесь много витамина C и клетчатки.
Салат «Пляжный отдых»
Ананас + киви + хикама + порошок чили
Возьмите с собой в кулере. Все три ингредиента богаты витамином C. Киви и хикама — источники клетчатки.
Салат «Хэмптонс»
Персик + слива + помидоры «бычье сердце» + базилик
Используйте красивые сезонные фрукты и овощи. Каждый из них богат витамином C.
Салат «Урожай»
Яблоко + инжир + запеченная мускатная тыква + кленовый сироп
Мы любим хрустящие яблоки, такие как Ханикрисп или Пинк Леди. Если не найдете свежий инжир, используйте сушеный. Яблоки и инжир содержат клетчатку, а мускатная тыква — витамин C и калий.
Салат «Заряд антиоксидантов»
Нектарин + вишня + свекла + свежий имбирь
Это салат в красных оттенках. Вишня и печеная или вареная свекла богаты антиоксидантами. Нектарины обеспечивают витамин C и калий.
Салат «После школы»
Виноград + клубника + сельдерей + арахис, запеченный с медом
Это улучшенная версия закуски «муравьи на бревнах». Виноград и клубника — источники витамина C, а сельдерей содержит витамин K.
Салат «Качели на крыльце»
Черника + ежевика + сладкая кукуруза + мускатный орех
Рецепт вдохновлен винтажной кулинарной книгой. Ягоды содержат витамин C и прочие антиоксиданты, а кукуруза — лютеин (относится к группе каротиноидов).
Салат «Анти-тихоня»
Дыня канталупа + медовая дыня + авокадо + жареный миндаль
Эта дыня — уж точно не скромный «фруктовый наполнитель». Обе дыни содержат витамин C, а авокадо обеспечивает полезными мононенасыщенными жирами. (Ладно, можно сказать, что технически авокадо — это фрукт.)
Салат «Нью-Дели»
Манго + апельсин + морковь + поджаренный кокос
Салат вдохновлен индийским овощным гарниром. Манго и апельсин обеспечивают витамином C, а морковь богата бета-каротином и витамином K.
