Поделиться с друзьями:
Чтобы приготовить эти чудесные пышные булочки к обеду, замесите мягкое дрожжевое тесто с вечера и поставьте в холодильник до завтра. Простота рецепта в том, что вам не нужно вымешивать тесто, формировать булочки и ждать, пока они поднимутся: ложкой разложите тесто в форму для мини-маффинов и отправляйте в духовку.
Пищевая ценность одной порции:Калории 55, всего жиров 2 г., насыщенные жиры 1 г., белки 1 г., углеводы 7 г., клетчатка 0 г., холестерин 9 мг., натрий 101 мг., сахар 1 г.
Время: 8 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 60
Ингредиенты к рецепту:
- 7 гр. (1 пакетик) сухих активных дрожжей
- 2 ст. тёплой воды (40°С)
- 165 гр. сливочного масла, растопленного + дополнительно, чтобы смазать формы
- 1/4 ст. сахара
- 1 большое яйцо
- 4 ст. самоподнимающейся муки
- Специальное оборудование: форма для мини-маффинов
Приготовление блюда по рецепту:
- Растворите дрожжи в тёплой воде. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо. Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку и замесите однородное тесто. Переложите в 2-литровую, смазанную маслом миску. Плотно накройте и поставьте в холодильник на ночь.
- На следующий день разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом форму для мини-маффинов. Выложите тесто в формочки и выпекайте булочки, пока они не подрумянятся, 18-20 минут.
Источник: https://grandkulinar.ru — Гранд Кулинар
