Поделиться с друзьями: Лосось — «маленькое черное платье» среди основных блюд: ему легко можно придать любой вид. Эта коллекция содержит самые разные рецепты запеченного лосося, от простого ужина в будний день и до элегантных блюд для приема гостей.
Лучший запеченный лосось
Простой запеченный лосось обладает всеми нужными вкусами: он пикантный, сладковатый, чуть острый и хрустящий. Для красивой презентации выберите крупный отрез рыбы. Покрытый золотистыми сухарями и петрушкой, лосось идеально подойдет для ужина в будний день, при этом достаточно изысканный для приема гостей.Рецепт: Лучший лосось в духовке
Лосось в специях барбекю, запеченный с овощами
Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне. Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляются филе лосося, натертые специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно. Если хотите, используйте пармезан вместо мексиканского сыра котиха.Рецепт: Полезный ужин на противне с лососем
Лосось в духовке
Этот ужин из лосося готовить проще простого. Приправьте рыбу солью и перцем и запекайте в духовке 15 минут. Добавьте сверху несложную сальсу с петрушкой и миндалем.Рецепт: Запеченный лосось в духовке
Печеный лосось с сахаром и порошком чили
Для яркого топпинга к лососю от Кэти достаточно четырех ингредиентов. Коричневый сахар обеспечит легкую сладость, а порошок чили уравновесит вкус копченой ноткой.Рецепт: Пряный лосось с карамельной корочкой
Лосось «ан-папильот»
Ужин не займет много времени, если это филе лосося, запеченное в пергаменте и поданное с картофелем и фенхелем. Дополняет блюдо соленая тапенада.Рецепт: Лосось «ан-папильот»
Запеченный лосось по-испански
«Лосось прекрасен тем, что готовится он невероятно быстро!» — говорит Ри.Рецепт: Запечённый лосось по-испански
Лосось в панировке из чипсов и салат из водяного кресса
Если в семье есть привередливые едоки, рецепт от Кэти вас выручит. Она смазывает рыбу дижонской горчицей и прижимает сверху дробленые картофельные чипсы для хрустящей вкусной корочки.Рецепт: Лосось с корочкой из картофельных чипсов и салат из кресса с манго
Лосось, запеченный в фольге
При запекании в фольге рыба полностью пропитывается лимонным соком и ароматом трав, без добавления лишнего жира.Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге
Лосось с песто и салат из огурца и яблок
Всего за 40 минут Джеффри готовит филе лосося, покрывая их перед запеканием соусом песто с дижонской горчицей. Блюдо дополнено освежающим салатом из огурца и яблок с финиками и хрустящими кедровыми орехами, придающими текстуру.Рецепт: Лосось в соусе песто в духовке и салат из битых огурцов с зелёным яблоком
Лосось, запеченный в слоеном тесте
Для торжественной презентации заверните лосося в слоеное тесто и пеките до золотистого цвета.Рецепт: Лосось в слоёном тесте
Лосось с цуккини на противне
Блюдо из лосося, помидоров и цуккини очень простое и требует минимальной уборки. Для сбалансированного ужина подавайте с рассыпчатым кускусом.Рецепт: Ужин на противне: Лосось и цуккини
Лосось с семенами чиа и капустой бок-чой в соевом соусе
Семена чиа создают приятную хрустящую корочку для печеного лосося.Рецепт: Лосось с корочкой из семян чиа и тушёной бок-чой
Лосось под корочкой из льняных семян с виноградной сальсой
Сколько продуктов-суперфудов можно соединить в одном быстром и несложном блюде? Этот ужин содержит сразу четыре: грецкие орехи, семена льна, натуральный мед и лосось.Рецепт: Лосось под корочкой из льняного семени с сальсой из винограда и грецких орехов
Запеченный лосось с медово-горчичным соусом
«Этот лосось очень простой и элегантный. А все ингредиенты, как правило, уже есть на кухне!» — говорит Валери.Рецепт: Сёмга в медово-горчичном соусе в духовке
Глазированный лосось с капустой бок-чой и спаржей
Несложное вкусное блюдо можно собрать и приготовить на одном противне за считанные минуты — что может быть лучше? Подавайте с отваренным рисом для быстрого сытного ужина.Рецепт: Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой
Лосось в хрустящей панировке и картофельное пюре
Быстрый ужин содержит в себе все вкусы любимого завтрака с лососем: филе рыбы, покрытые чипсами из бейглов, картофельное пюре с зеленым луком и сливочным сыром, плюс помидоры и лук.Рецепт: Лосось и картофельное пюре со сливочным сыром
Ужин на противне: лосось и овощи с соусом из хрена
Для идеального ужина на двоих достаточно одного противня. Молли готовит пикантный соус из хрена: он прекрасно подходит к печеному лососю, картофелю и брокколини.Рецепт: Ужин на противне: сёмга с картофелем в сливочном соусе с хреном
Лосось на противне с картофелем
Приготовьте рыбу, перец и картофель на одном противне — несложный ужин с минимальной уборкой.Рецепт: Лосось с картофелем на одном противне
Теплый салат с лососем и картофелем
Подайте запеченную рыбу на подушке из рукколы, зеленой фасоли и картофеля; это сытный и очень вкусный салат.Рецепт: Тёплый картофельный салат с лососем в йогуртовой заправке с укропом
Лосось в пергаменте с имбирем и кунжутом
Запеките лосося с капустой бок-чой, болгарским перцем и ростками фасоли для быстрого вкусного ужина.Рецепт: Лосось в кунжутно-имбирном маринаде ан-папильот
