Поделиться с друзьями:
На улице холодает? Мы собрали лучшие рецепты супов, от тыквенного до куриного с лапшой, которые согреют вас прохладными осенними вечерами.
Простой куриный суп
Это классическое блюдо такое же вкусное и умиротворяющее, как и бабушкин куриный суп. Но если бабушкин рецепт требовал несколько часов, то наша версия готовится меньше часа. Вместо долго томящегося бульона мы используем покупной куриный бульон и воду, сдабриваем их овощами, а также добавляем кости и мясо запеченной курицы.Рецепт: Простой куриный суп с рисом
Суп из мускатной тыквы
В этом простом классическом рецепте вкус тыквы подчеркивается щепоткой мускатного ореха. Рецепт: Суп-пюре с мускатной тыквой
Итальянский свадебный суп
Домашние фрикадельки от Джады — секрет аутентичного итальянского вкуса в этом супе. Она использует кудрявый эндивий для цвета и текстуры. Рецепт: Итальянский свадебный суп
Суп с колотым горохом
Классический умиротворяющий суп от Айны очень прост в приготовлении. Рецепт: Гороховый суп
Суп с черной фасолью в мультиварке
Благодаря кухонному прибору фасоль для этого нежного супа не придется замачивать на ночь. И в режиме скороварки она варится всего час. Если у вас нет погружного блендера, фасоль можно порциями пюрировать обычным блендером (но будьте осторожны и не обожгитесь). Рецепт: Суп-пюре из чёрной фасоли в мультиварке
Суп с брокколи и чеддером
Секретный ингредиент этого кремового и легкого супа — обезжиренное концентрированное молоко.Рецепт: Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер
Французский суп с тремя видами лука
Мы сохранили лучшую часть этого классического супа — сладкий карамелизированный лук, но убрали из блюда лишний жир. Для начала карамелизации готовьте лук под крышкой, что позволит использовать минимум жира. Возьмите немного хорошего сыра, чтобы посыпать суп в самом конце.Рецепт: Французский суп «Три лука»
Морковный суп с имбирем и тофу
В этот пряный морковный суп вместо крутонов добавляются кусочки жареного во фритюре тофу, приправленного карри. Рецепт: Морковно — имбирный суп-пюре с тофу
Лучший томатный суп
Суп всегда пользуется успехом — а уютный томатный суп от Ри понравится каждому. К тому же его можно приготовить накануне вечером, а ко времени обеда или ужина останется только его разогреть.Рецепт: Самый вкусный томатный суп
Острый тортилья-суп
Благодаря перцам чипотле и острому порошку чили этот яркий суп непременно согреет вас в холодный осенний вечер.Рецепт: Тортилья-суп с курицей и кукурузой
Овощной суп с чечевицей
Айна говорит, что этот насыщенный сытный суп один из ее любимых. Она добавляет розмарин для свежего аромата, затем дополняет суп оливковым маслом и пармезаном. Рецепт: Овощной суп с чечевицей
Фасолевый суп с перловкой в медленноварке
Этот суп будет несложным здоровым обедом в будний день. Утром перед выходом из дома смешайте ингредиенты в медленноварке и готовьте 8 ч. при высокой температуре. К вечеру вас будет ждать сытный овощной суп.Рецепт: Суп с фасолью и перловкой в медленноварке
Суп из батата и яблок с карри
Этот сладкий пряный суп идеален для прохладных осенних вечеров. Рецепт: Десертный суп-пюре из батата и яблок с карри
Капустный суп
Этот уютный суп — обновленная версия рецепта для диеты на основе капустного супа, которая была популярна в 90-х. Даже если вы не собираетесь есть его всю неделю, как предполагает эта диета, нежирный и низкокалорийный суп с 8 видами овощей всегда будет кстати. Рецепт: Капустный суп
Суп из печеной мускатной тыквы с карри
Айна обогащает классический осенний суп интересными ингредиентами — гости могут сами выбирать топпинги по желанию.Рецепт: Суп пюре из запеченной мускатной тыквы с карри
Суп-лазанья
Этот простой суп сохраняет классические вкусы лазаньи, но готовится всего 30 минут.Рецепт: Суп «Лазанья»
Мексиканский суп с курицей
Наполните сытный домашний куриный суп южными вкусами, добавив к насыщенной томатной основе халапеньо, кумин, свежую кинзу и кусочки пшеничной тортильи.Рецепт: Мексиканский куриный суп
Крем-суп с лесными грибами
В этом нежном супе Айна использует 3 вида грибов: шампиньоны портобелло, кремини и шиитаке. Основой блюда служит насыщенное сочетание сливочного масла, сливок и домашнего бульона. Рецепт: Крем-суп из лесных грибов
Картофельный крем-суп с пореем
Суп от Альтона легко адаптировать под переменчивую осеннюю погоду. В холодный день Альтон подает суп очень горячим, с жареным луком-пореем. Когда на улице теплее, он охлаждает суп и подает его, посыпав шнитт-луком. Рецепт: Крем-суп из лука порея с картофелем
Тосканский овощной суп
Богатый овощами суп от Элли — отличный здоровый обед. Рецепт рассчитан на 6 порций, так что можно готовить впрок. Рецепт: Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом
