Поделиться с друзьями:
Заполните кухонный шкаф и холодильник этими базовыми продуктами: когда вам захочется уютной еды, все будет под рукой.
Сыр
Сыр — будь то острый чеддер, нежный бри или универсальный сливочный сыр — входит в состав многих любимых блюд. Мак-н-чиз, французский луковый суп с грюйером и горячие сэндвичи — лишь некоторые из бесчисленных «комфортных» блюд, содержащих этот продукт. Кроме того, он вкусен и сам по себе, или как основа сырной тарелки с крекерами и прочими добавками.Рецепт: Макароны, запеченные в соусе из двух видов сыра
Шоколад
Для многих сладкоежек шоколад — главная «комфортная еда». Он делает изысканной практически любую выпечку, из него получаются вкуснейшие муссы, пудинги и соусы. Шоколад хорош даже в несладких блюдах, например в соусе моле или чили, которым он придает насыщенность и сложный вкус. И, конечно, шоколад можно есть просто так, отдельно — это более чем приемлемо!Рецепт: Тягучий брауни в медленноварке
Хлеб
Хлеб — «комфортная еда», которую часто принимают как должное. Он используется в стольких любимых блюдах, что мы можем его даже не замечать. Французские тосты, хлебный пудинг и, конечно, всевозможные сэндвичи основаны на этом умиротворяющем углеводном продукте. Даже простой хлеб (или гренки) с маслом — это всеми любимая «еда для души».Рецепт: Запеканка из французских тостов с кокосово-миндальным топпингом
Яйца
Яйца — в виде омлета, яичницы или взбитого насыщенного крема — утоляют тягу к сытной уютной еде. Яичные блюда хороши не только на завтрак; попробуйте приготовить фриттату, киш или запеканку на ужин.Рецепт: Запеканка с ветчиной и сыром для завтрака
Бекон
Говорят, с беконом все становится лучше, и в том числе многие любимые блюда. Добавляйте его в мак-н-чиз или горячий сырный сэндвич, чтобы придать им новый вид. Либо ешьте соленый поджаренный бекон прямо со сковороды. Панчетта, итальянский вяленый (а не копченый) бекон, тоже прекрасно дополняет блюда, особенно сливочные и сырные. Рецепт: Мак-н-чиз «Карбонара»
Ваниль
Как и шоколад, ваниль по праву занимает место в списке лучших продуктов для «комфортных» блюд. Это важный ингредиент для выпечки, придающий теплый сладкий вкус и аромат. Ванильное мороженое, усеянное крошечными семенами ванили — настоящее лакомство. Также ваниль прекрасно дополняет шоколадные десерты, подчеркивая аромат и насыщенность шоколада.Рецепт: Быстрый молочный пудинг
Томатный соус
Множество сытных умиротворяющих блюд основано на красном соусе, будь то маринара, томатный соус или подливка. Спагетти с фрикадельками, пицца, пармиджана с курицей и лазанья — лишь некоторые из них. Качественный соус будет залогом того, что эти блюда получатся по-настоящему вкусными.Рецепт: Американский мясной соус
Паста
Мало какие блюда создают такой же уют, как большая тарелка пасты — от классической итальянской Карбонары до американского мак-н-чиз. Лазанья и макаронные запеканки — также наши любимые домашние блюда. Популярностью пользуются макароны всевозможных форм и размеров, от рожков и до паппарделле.Рецепт: Спагетти, запеченные в духовке
Овсяная крупа и хлопья
Овсяная крупа используется не только для каши (которая очень уютная сама по себе), а и во многих умиротворяющих блюдах. Овсяное печенье, гранола и всевозможные топпинги — вкусное применение этой сытной крупы с ореховым привкусом.Рецепт: Овсяное печенье с изюмом и орехами
