Поделиться с друзьями:
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1 Если вы любите классический терпкий коктейль «Виски-сауэр» с воздушной пенкой, попробуйте этот более пикантный вариант с добавлением капли острого соуса (подойдёт «Табаско»). Для подачи напиток украшается кружком апельсина и половинкой свежего перца чили, который также добавляет жгучую нотку.
Ингредиенты к рецепту:
- 60 мл. бурбона
- 30 мл. свежевыжатого лимонного сока
- 15 мл. простого сахарного сиропа или сиропа из агавы
- 1 ч. л. яичного белка
- Колотый лёд
- 1/4 ч. л. острого соуса
- Долька апельсина и разрезанный пополам перец серрано (по желанию)
Замена ингредиентов
Приготовление блюда по рецепту:
- Налейте бурбон, лимонный сок, сироп и яичный белок в шейкер для коктейлей и хорошо взболтайте, чтобы яичный белок превратился в эмульсию. Добавьте колотый лёд и острый соус, продолжайте взбалтывать, чтобы остудить.
- Процедите в бокал для коктейля и украсьте долькой апельсина и половинкой перца.
Источник: https://grandkulinar.ru — Гранд Кулинар
