Эти маленькие вкусняшки покрыты глянцевой глазурью из полусладкого шоколада.
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 20 клубничек
Ингредиенты к рецепту:
- 450 гр. (примерно 20 шт.) клубники с черешками (хорошо промыть и просушить)
- 170 гр. нарезанного кусочками полусладкого шоколада
Приготовление блюда по рецепту:
- Помойте клубнику, но не очищайте ее от листиков и плодоножек. Слейте воду и полностью просушите.Положите шоколад в жаропрочную миску среднего размера. В кастрюлю среднего размера налейте воды примерно на 5 см. и доведите ее до кипения на среднем огне. Выключите огонь, установите миску с шоколадом на кастрюлю, чтобы он растаял. Перемешивайте до получения однородной массы. Когда шоколад растает и станет однородным, снимите миску с водяной бани. Застелите противень пергаментной бумагой.Кулинарный совет: Вы можете также растопить шоколад в стеклянной миске в микроволновке при высокой мощности в течение 60 сек. Достаньте, перемешайте и поставьте в микроволновку еще на 10 сек., пока шоколад не растает. Дайте шоколаду слегка остыть и загустеть.
- Взяв ягоду клубники за черешок, обмакните ее нижней половиной в растопленный шоколад. Поверните ягоду вокруг себя, чтобы на конце образовался шоколадный «хвостик». Выложите клубнику на пергамент. Повторите то же самое с оставшимися ягодами.