Поделиться с друзьями:
Этот десерт готовится в виде огромной конфеты Reese’s Cup с начинкой из арахисовой пасты внутри шоколадной чаши. Только помимо арахисовой пасты всех ждёт внутри ещё один сюрприз – россыпь драже Reese’s Pieces. Для приготовления вам понадобится рифлёная форма для тарта.
Пищевая ценность одной порции:Калории 487, всего жиров 30 г., насыщенные жиры 14 г., белки 11 г., углеводы 46 г., клетчатка 3 г., холестерин 13 мг., натрий 106 мг., сахар 38 г. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр. измельчённого молочного шоколада (примерно 2,5 ст.)
- 1 ст. арахисовой пасты
- 0,5 ст. сахарной пудры
- 1/3 ст. измельчённых солёных крекеров (примерно 10 шт.)
- 2 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры
- Щепотка крупнозернистой соли
- 1,5 ст. драже с арахисовой пастой в глазури, например Reese’s Pieces
- Специальное оборудование: форма для тарта диаметром 22 см.
Приготовление блюда по рецепту:
- Сбрызните форму для тарта кулинарным спреем. Растопите шоколад в пароварке (или в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой). Держите шоколад тёплым на слабом огне до готовности к использованию.
- В большой миске смешайте арахисовую пасту, сахарную пудру, крекеры, сливочное масло и соль и взбейте миксером на средней скорости до получения однородной массы. Вмешайте драже с арахисовой пастой.
- Вылейте половину шоколада в подготовленную форму. Поставьте в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы шоколад застыл.
- Распределите начинку по шоколаду в форме с помощью силиконовой лопатки, отступая от краёв примерно 1 см. Вылейте оставшийся шоколад поверх начинки, распределяя его по поверхности так, чтобы он стекал по открытому краю и начинки не было видно. Поставьте застывать в морозильную каперу примерно на 10 минут. Подавайте десерт комнатной температуры.
