Поделиться с друзьями:
Этот десятислойный дип состоит из всех компонентов классического чикагского хот-дога, красиво уложенных отдельными слоями. Здесь и кусочки булочки, и сосиски, и маринованные огурцы, и много других ингредиентов, которые делают вкус ярким и богатым. Лучше готовить в прозрачной миске, чтобы закуска выглядела эффектно при подаче. Соберите дип накануне вечером и поставьте в холодильник, чтобы не суетиться перед вечеринкой. Подавайте с картофельными чипами, зачерпывайте ими дип и наслаждайтесь.
Время: 1 час. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 10 — 12
Ингредиенты к рецепту:
- 10 говяжьих сосисок (примерно 450 гр.)
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 большой белый лук, порубленный
- 1 зубчик чеснока, порубленный
- 3 булочки для хот-догов
- 1 ст. майонеза
- 1 ст. л. семян мака
- 1 огурец, нарезанный небольшими кусочками
- 1 ч. л. сельдерейной соли
- 3 средних помидора, нарезанных кусочками
- 1,5 ст. нарезанных маринованных перцев или пепперончини (примерно 150 гр.)
- 1 банка (400 гр.) жёлтой горчицы
- 1,5 ст. рубленых маринованных огурцов (примерно 10 полосок)
- 1 ст. сладкого релиша из маринованных огурцов
- Картофельные чипсы, для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
- Положите сосиски в кухонный комбайн и крупно порубите их. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло, добавьте треть лука и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким и слегка золотистым, примерно 4 минуты.
- Добавьте чеснок и мешайте в течение 30 секунд. Добавьте нарезанные сосиски и жарьте, периодически помешивая, до светло-золотистого цвета, примерно 5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
- Разогрейте духовку в режиме гриля. Разрежьте булочки и разложите на противне. Поджарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Нарежьте на мелкие кусочки.
- Смешайте в небольшой миске майонез с маком. Смешайте в небольшой миске огурец с сельдерейной солью.
- Выложите соус в трёхлитровую стеклянную миску (или другую подходящую миску). Разложите помидоры ровным слоем, затем сверху отдельными слоями выложите перцы, поджаренные булочки, горчицу, оставшийся лук, сосиски, маринованные огурцы, маковый соус, релиш и огурцы.
- Накройте и поставьте в холодильник до полного охлаждения, минимум на 1 час или на ночь. Сбрызните горчицей и подавайте с картофельными чипсами.
