Поделиться с друзьями: Кто сказал, что домашняя еда требует больших усилий? Предлагаем несложные рецепты, с которыми вы приготовите ужин меньше чем за час, начиная макаронами для детей и заканчивая классической запеченной курицей.
Простые ужины на любой вечер недели
Кто сказал, что хороший ужин готовить трудно и долго? Имея под рукой противень или форму для запекания, устройство, экономящее время (мультиварка – идеальный вариант!), и несколько правильных рецептов, вы сможете приготовить вкусное блюдо за считаные минуты. Начать можете с нашей практичной подборки. Здесь есть идеи на любой вкус: фаршированный перец, простая паста, несколько рецептов куриной грудки и многое другое. Но один из наших самых быстрых вариантов – это мини-фрикадельки. Готовятся в мгновение ока благодаря своему небольшому размеру, так что у вас будет достаточно времени, чтобы сварить простой домашний соус для пасты и быстро подать ужин на стол!
Паста пенне с мини-фрикадельками и водочным соусом
В чем секрет быстрого приготовления этого блюда? Мини-фрикадельки, которые требуют всего несколько минут, экономят время, и вы сможете заняться простым домашним соусом к пасте.Рецепт: Паста пенне с фрикадельками в водочном соусе
Сладкий перец, фаршированный говядиной и овощами
Фаршированный перец от Ри — идеальный ужин в рабочую неделю. Она готовит сытную начинку из риса, говядины и овощей, а затем покрывает перцы тягучим сыром.Рецепт: Фаршированные перцы
Лимонная курица с травами и овощами в духовке
Наслаждайтесь здоровой версией воскресного ужина из курицы уже через 40 минут. Разрежьте три запеченные куриные грудки, чтобы получилось 4 порции. Если же у вас упаковка из 4 штук, запеките четвертую и сохраните для дальнейшего использования, чтобы добавить в зеленый салат или суп. Рецепт: Лимонная курица с травами и овощами в духовке
Запеканка «Альфредо» с креветками
Поместите в форму макароны, упаковку креветок, плюс несколько ингредиентов из кладовки и запеките. Перед самой подачей вмешайте жирные сливки, посыпьте тертым сыром и свежей петрушкой для быстрого насыщенного ужина в будний день.Рецепт: Запеканка «Альфредо» с креветками
Бефстроганов с грибами
Это блюдо для всей семьи готовится очень просто и всего за 40 минут. Подавайте с зеленым салатом на гарнир — это полноценный ужин, который понравится каждому.Рецепт: Бефстроганов из говядины с грибами
Лосось с гарниром из картофеля с чесноком и зеленью
Подавая этот ужин с толченым картофелем и теплой зеленью, вы почувствуете себя шеф-поваром. Быстрое и простое блюдо получается очень ароматным благодаря лимонной цедре и паприке. Рецепт: Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиварке
Простой томатный суп с сырными гренками
Горячий сырный сэндвич и томатный суп — классическое сочетание, которое любят дети. Простой суп от Айны содержит густую луковую основу и золотистые гренки: такое изысканное блюдо оценят и взрослые.Рецепт: Простой томатный суп с гренками с сыром
Курица с овощами на противне по-итальянски
Ри готовит быстрый маринад из бальзамического уксуса, чеснока и итальянских трав, чтобы придать курице и овощам глубокий вкус перед запеканием. Завершающий штрих — рваная чиабатта, добавленная в последние 10 минут; она превращается в хрустящие крутоны.Рецепт: Ужин на противне: Курица с овощами по-итальянски
Макаронная запеканка с консервированным тунцом
Подайте запеканку в стиле ретро от Ри — бабушка будет вами гордиться. В каждой ложке кусочки тунца, нежная яичная лапша и хрустящий топпинг из сухарей.Рецепт: Запеканка с тунцом и яичной лапшой
Спагетти с фрикадельками
Даже не верится, что спагетти с фрикадельками от Рэйчел готовятся всего 35 минут.Рецепт: Спагетти с тефтелями в томатном соусе
Треска, запеченная в пергаменте с сальсой из помидоров и базилика
Готовя все ингредиенты вместе в аккуратном конверте из пергамента, вы получаете многогранный вкус без лишнего жира или соли. А уборка сводится к минимуму! Рецепт: Треска в пергаменте с сальсой из помидоров и базилика
Карри из нута с рисом
Ри готовит простой ужин из подручных ингредиентов вроде нута, кокосового молока и риса.Рецепт: Кокосовый карри с нутом
Мясной хлеб из индейки с бататом
Сэкономьте время на приготовление митлофа, запекая его на противне. Ужин будет на столе всего через 35 минут.Рецепт: Мясной хлеб из индейки со сладким картофелем
Итальянский макаронный салат с курицей
Сэкономьте время на кухне, используя покупную курицу-гриль для сытного макаронного салата с простой заправкой от Джеффри.Рецепт: Итальянский салат с макаронами и курицей
Запеченная паста зити
Для несложной итальянской классики запеките пасту зити. Вкусный томатный соус и тягучая моцарелла — это простейший ужин для всей семьи.Рецепт: Запеканка из пасты зити
Острые спагетти с рыбой и оливками
Этот несложный ужин в будний день богат белком и клетчаткой; чтобы накормить семью из четырех человек, достаточно всего 230 гр. рыбы. Благодаря цельнозерновым спагетти это блюдо (420 ккал на порцию) одновременно сытное и экономичное. Рецепт: Спагетти в остром соусе с рыбой и оливками
Боул с киноа и лососем в соусе терияки
Здоровый боул содержит полезные ингредиенты вроде лосося, грибов и киноа. Богатый вкус обеспечивают чеснок, имбирь, мед и соевый соус.Рецепт: Боул с киноа и лососем терияки
Колбаски с перцем и луком
Джада говорит, что эти сэндвичи в уличном стиле очень популярны в Италии. Для начала она подрумянивает сладкую колбасу из индейки, затем тушит мясо и овощи в томатной пасте и вине Марсала для дополнительной глубины вкуса.Рецепт: Жареные колбаски со сладким перцем и луком
Суп с копчеными колбасками и фасолью
Копченые колбаски придают быстрому простому супу насыщенный вкус, перед которым невозможно устоять.Рецепт: Суп с печёными бобами и копчёными колбасками
Куриные бедра в соусе карри
Специи и ароматные овощи придают курице насыщенный вкус. Добавьте в конце немного жирных сливок, чтобы сбалансировать вкусы и получить бархатистый соус.Рецепт: Карри с курицей и капустой брокколи
Свиные котлеты в панировке с теплым капустным салатом
Считайте, что это новая, более полезная (и аккуратная!) версия жареной свинины с яблочной пастой. Мы панируем низкокалорийные нежирные свиные котлеты в цельнозерновых сухарях панко и покрываем кулинарным спреем, чтобы они стали хрустящими в духовке. Мы предпочитаем брать яблоки Макинтош или Ред Делишес, поскольку они быстрее размягчаются.Рецепт: Свиные отбивные в панировке и гарнир из тёплого салата с яблоками и капустой
Креветки с кукурузной кашей
Классическое блюдо южной кухни сочетает в себе несколько самых вкусных ингредиентов: бекон, чеддер и кукурузную кашу. Рецепт: Креветки с кукурузной кашей
Сэндвичи с измельчённой курицей в соусе барбекю
Рэйчел готовит быстрый ужин, отварив куриную грудку в ароматном бульоне с пивом, затем измельчив мясо и перемешав с домашним несложным соусом. Эти сытные сэндвичи понравятся всей семье.Рецепт: Сэндвичи с измельчённой курицей в соусе барбекю
Курица барбекю с салатом суккоташ
Пикантная курица с домашним соусом барбекю и красочным овощным салатом всего за 40 минут? С нашим рецептом это возможно.Рецепт: Суккоташ с курицей барбекю
Быстрая энчилада с курицей
Покупная курица-гриль, сальса и фасоль запекаются вместе — быстрая энчилада займет меньше часа. Это отличное применение остатков курицы, но если у вас есть целая тушка, можно удвоить количество ингредиентов и сделать 8-12 порций. Рецепт: Энчиладас с курицей на скорую руку
Паста орекьетте с нутом, зелеными овощами и рикоттой
Полезное макаронное блюдо от Джады богато зелеными овощами. Она перемешивает слегка припущенный шпинат и мангольд с виноградными томатами, нутом, пастой и раскрошенным сыром рикотта салата.Рецепт: Паста орекьетте с зеленью, нутом и рикоттой
Стир-фрай из цветной капусты с жареным арахисом
Веганский сытный ужин готовится очень быстро. Поджарив арахис в масле, вы не только придадите последнему аромат, но и сделаете орехи очень хрустящими. Если запечь цветную капусту в режиме гриль, прежде чем добавлять в сковороду, можно удалить лишнюю влагу, и тогда стир-фрай сохранит оптимальную текстуру.Рецепт: Стир-фрай — поджарка из цветной капусты с жареным арахисом
Свиная корейка с картофельными шариками
Несложный ужин займет меньше часа благодаря замороженным картофельным шарикам, стручковой фасоли и быстрому соусу из сковороды, с которым подается свинина.Рецепт: Натуральные свиные котлеты с лимоном и чесноком и картофельные шарики с пармезаном
Курица с весенними овощами в абрикосовой глазури
Возможно, вы и не подумали бы использовать варенье, когда готовите курицу, но, поверьте, это стоит попробовать. Сладкий абрикос идеально дополняет дижонскую горчицу — этот дуэт создает невероятно вкусный соус для курицы и овощей.Рецепт: Курица, жаренная с весенними овощами в абрикосовой глазури
Курица с пармезаном и рукколой
Достаточно немного пармезана, чтобы придать особенный вкус блюду от Айны. Она покрывает хрустящую жареную курицу свежей рукколой, лимонной заправкой и ломтиками сыра.Рецепт: Куриное филе на сковороде в кляре
Боул с острой свининой и лапшой
Не знаете, что сделать из свиного фарша? Соедините его со свежим имбирем, соевым соусом и чесночным соусом чили; этот острый боул с лапшой быстро станет частью вашего еженедельного меню. Рецепт: Острая лапша со свиным фаршем, овощами и кунжутом
Запеченная говяжья вырезка с грибным рагу
Это эффектное блюдо на самом деле не требует особых усилий. Поищите говяжью вырезку из центральной части и одинаковой толщины, чтобы мясо хорошо приготовилось. Поджарьте и запеките до средней прожарки, а затем наслаждайтесь похвалой родных и друзей.Рецепт: Запечённая говяжья вырезка с грибным рагу
Тако в мультиварке
Теперь устроить вечеринку с тако гораздо проще. Мультиварка незаменима в тех случаях, когда вы не успели вовремя разморозить говяжий фарш. Рецепт: Тако в мультиварке
Суп посоле с копченой свининой
Этот наваристый мексиканский суп сытный и вкусный; здесь соединяются копченая свинина и кукуруза хомини. Перцы чили гуахильо не такие острые, как халапеньо, но если переживаете о жгучести, попробуйте поначалу использовать в этом супе лишь 1-2 перца.Рецепт: Посоле с копчёной свининой
Острый овощной стир-фрай
Ри экономит время, нарезав овощи заранее и поместив их в морозилку до момента готовки. Таким образом вегетарианский ужин будет на столе уже через полчаса.Рецепт: Острый стир-фрай из овощей
Пицца с колбасой и брокколини
Пицца всегда будет отличным ужином. Эта версия с мясом и овощами готовится быстро благодаря покупному тесту.Рецепт: Пицца с колбасой и брокколини
Курица в вине за 30 минут
Классический кок-о-ван может готовиться до двух дней, ведь курицу оставляют мариноваться на ночь. Мы готовим красный винный соус с беконом, грибами и жемчужным луком (подойдет замороженный, так что не придется возиться с очисткой), затем прогреваем в нем курицу, и вуаля!Рецепт: Петух в вине за 30 минут
Острая курица карри с рисом
Для менее острого куриного карри используйте 2 ч. л. тайской красной пасты карри вместо трех. Рецепт: Жареная курица с острым соусом карри
Куриная запеканка с артишоками и капустой кале
Все будут в восторге от нежной низкокалорийной запеканки от Валери. По вкусу блюдо такое же, как любимая закуска из ресторана, но без жирных сливок и дополнительного сыра.Рецепт: Кассероль с курицей, капустой кейл и артишоками
Ужин на противне: лосось и овощи с соусом из хрена
Молли любит этот ужин на противне, поскольку он «вкусный и не требует долгой уборки». Она приправляет рыбу соусом из хрена с лимоном, затем запекает на одном противне с пальчиковым картофелем и брокколини.Рецепт: Ужин на противне: сёмга с картофелем в сливочном соусе с хреном
Свинина с полентой и розмарином
Замените картофельное пюре нежной полентой быстрого приготовления. Простой гарнир занимает всего 5 минут и прекрасно сочетается с брокколи и свининой в горчичной глазури. Рецепт: Свинина с розмарином и полентой
Овощной чили с кукурузным хлебом в духовке
Простой кукурузный хлеб запекается поверх вегетарианского чили на противне — вы можете заниматься прочими делами, пока ужин практически сам готовится в духовке.Рецепт: Чили с овощами в духовке с кукурузными булочками
Вареники с брокколи и колбасками
Это интерпретация итальянской классики (сочетание рапини и колбасок), которая понравится детям. Мы обнаружили, что готовка вареников на горячей сковороде на манер жареных пельменей экономит время (не нужно ждать, пока закипит вода), и они получаются одновременно мягкими и хрустящими.Рецепт: Жареные вареники с брокколи и колбасой за 20 минут
Рамен с курицей, кукурузой и кимчи
Для этого быстрого блюда мы готовим все вместе на большой сковороде. Соедините все ингредиенты кроме топпингов; к тому времени, когда закипит бульон, все уже будет готово! Рецепт: Рамэн с курицей, кукурузой и кимчи за 10 минут
Зерновой боул со свининой и ананасом
Жареная на гриле свинина и ананас придают тропическую нотку сытному и здоровому блюду.Рецепт: Боул с полбой, свининой и ананасами
Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри
Подавайте нарезанный сочный и вкусный стрип-стейк вместе с сытной жареной на гриле зеленой фасолью.Рецепт: Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри
Мясная запеканка с фасолью и чипсами из тортильи
Эту запеканку можно назвать «разбитой энчиладой»: мягкий нижний слой из запеченных чипсов из тортильи напоминает энчиладу. Но это блюдо готовится гораздо проще! Рецепт: Мясная запеканка с фасолью по-мексикански
Пряные бараньи котлеты с зеленой фасолью
Это изысканное блюдо на четырех готовится 25 минут (и всего из нескольких ингредиентов), а потому его вполне можно подать и для семейного ужина в рабочий день.Рецепт: Жареные пряные котлеты из ягнёнка с зелёной фасолью
Курица по-тайски в листьях салата
В основе этих «лодочек» из листьев салата — быстрый стир-фрай из курицы и тайский остро-сладкий соус чили, но их можно собирать на свой вкус. Разложите арахис, лук, перец и зелень вроде базилика или кинзы, если они у вас есть, и пусть каждый за столом добавляет себе желаемую начинку.Рецепт: Тайские врапы с курицей в салатных листьях
Говядина с брокколи в соусе терияки и лапша рамен
Для быстрого рецепта возьмите удобную в приготовлении лапшу рамен и нарежьте стейк очень тонкими ломтиками. Чтобы мясо оставалось сочным, не готовьте его слишком долго.Рецепт: Быстрая лапша рамэн с брокколи и кусочками говядины
